Στο πλαίσιο ευρύτερης συνεργασίας του Αγροτικού Συνεταιρισμού «ΕΝΙΠΕΑΣ» με το Εργαστήριο Αγροτικού Χώρου του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ομάδα φοιτητών και ερευνητών του μαθήματος «Σχεδιασμός Εδαφικής Ανάπτυξης» του Τμήματος Μηχανικών Χωροταξίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης, πραγματοποίησε επιτόπια έρευνα στον χώρο δραστηριοποίησης του Συνεταιρισμού, στο Μικρό Ευύδριο Φαρσάλων, την Τρίτη 16.05.2023. Οι φοιτητές συζήτησαν με τα μέλη του ΔΣ και τη Γεωπόνο του «ΕΝΙΠΕΑ», τις δράσεις του Συνεταιρισμού, τα εμπόδια που αντιμετωπίζουν αλλά και τις διαδικασίες που υιοθετούν για την προώθηση των στόχων τους. Αναλύθηκαν επίσης οι προοπτικές των ομάδων παραγωγών για τα αντίστοιχα προϊόντα (βαμβάκι, σιτάρι, όσπρια, γάλα, ..). καθώς και οι ανάγκες υποστήριξης που δημιουργούνται σε διάφορα πεδία (τεχνογνωσία, διαχείριση, συντονισμός κλπ). Έμφαση δόθηκε στις καινοτομικές πρωτοβουλίες του Συνεταιρισμού (συμβολαιακή γεωργία, αναγεννητικές μέθοδοι καλλιέργειας, διεθνείς συνεργασίες). Οι κκ Αθ. Καραΐσκος-πρόεδρος, Ν. Γούσιος-αντιπρόεδρος, Μ. Δουλκιάρογλου-γραμματέας, Χ. Καρατοσίδου-γεωπόνος παρουσίασαν τις ενέργειες που επιχειρούν και δρομολογούν προκειμένου να συμβάλλουν στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας όλων των προϊόντων των μελών τους. Την επιτόπια έρευνα των φοιτητών καθοδήγησαν και συντόνισαν οι καθηγητές Δ. Γούσιος, Δ. Γάκη και Π. Μαρδάκης.
