Ομάδα Οσπρίων

Η ομάδα παραγωγών οσπρίων του Αγροτικού Συνεταιρισμού Επαρχίας Φαρσάλων “Ενιπέας” δημιουργήθηκε το 2017. Παράγει φακή, φασόλι και ρεβίθι στον κάμπο της επαρχίας και στα παραποτάμια χωριά του Ενιπέα. Στόχος της ομάδας είναι μελλοντικά να γίνεται παραγωγή κυρίως ελληνικών ποικιλιών και γι’ αυτό έχει ξεκινήσει ήδη η παραγωγή και η προώθηση του ελληνικού ρεβιθιού “ΑΜΟΡΓΟΣ”. Κάνει συμβολαιακή γεωργία και συμβάσεις και προωθεί τα όσπρια της επαρχίας με την ετικέτα του συνεταιρισμού.

Η ομάδα παραγωγών κάνει συνεργασίες με πανεπιστήμια και φορείς και γίνεται προσπάθεια για αναγνώριση των οσπρίων Φαρσάλων ως προϊόντα ΠΟΠ- ένα από τα σημαντικά επιτεύγματα της Ομάδας Οσπρίων είναι η κατάθεση φακέλου Π.Γ.Ε. ΡΕΒΥΘΙ ΜΕΣΟΣΠΕΡΜΟ ΦΑΡΣΑΛΩΝ κάτι το οποίο θα βοηθήσει στην ενίσχυση της ταυτότητας και του προϊόντος του ΡΕΒΥΘΙΟΥ της επαρχίας μας αλλά και στο άνοιγμα νεών αγορών. Είναι αναγνωρισμένη ομάδα και συμμετέχει σε διάφορα προγράμματα. Η παραγωγή των οσπρίων μας γίνεται με συμβατικές, αναγεννητικές αλλά και βιολογικές μεθόδους.
Η ομάδα προωθεί τα όσπρια της επαρχίας σε συσκευασία με την ετικέτα του συνεταιρισμού τα οποία διατίθενται στην αγορά μέσω λιανικής ή χονδρικής πώλησης.